Ta kål på julen

Lägg till lite annat på julbordet

Julmaten kan kännas lite mastig. Lägg till lite fräscha alternativ och piffa till julbordet så mår även magen bättre. Här kommer tips på tre olika kålsorter som blir ett härligt tillskott. Blanda ihop dem som en varm “sallad”. Du använder rödkål, brysselkål och grönkål till din julblandning.

Ingredienser

  • 1/2 rödkålshuvud
  • 1 äpple
  • 1 tsk honung
  • 3 msk äppelcidervinäger
  • 1 krm mald kryddnejlika
  • 2 lagerblad
  • 1 nypa salt
  • vatten
  • smakfri kokosolja att steka i
  • 1 nät brysselkål
  • 1 knippe grönkål

Gör så här
Rödkål

Strimla rödkålen grovt och finhacka äpplet. Lägg i rödkål, äpple, honung, äppelcidervinäger, kryddnejlika, lagerblad och salt i en stekpanna. Häll på vatten och låt allt småputtra i ca 30 minuter.

Brysselkål

Ansa brysselkålen och koka den i saltat vatten i omkring 15 minuter. Häll av vattnet och stek i kokosolja tills den fått färg.

Grönkål

Ansa och klipp grönkålen. Stek den i lite kokosolja i ca 5 minuter. Lägg ner de andra kålsorterna och låt allt bli varmt tillsammans. Smaklig spis.

I morgon är det utlottning i min adventskalender. Jag sänder varje kväll ända fram till julafton på både Facebook och Instagram. Du kan fortfarande delta i utlottningen genom att klicka på bilden här ovan och följa instruktionerna. Lycka till!

Tills vi hörs igen, ta hand om dig och glöm inte bort att ta ett djupt andetag då och då.

Pia

Se livesändning av lucka 1 på Instagram här

 

 

 

 

 

 

Till startsidan